Мастер‑класс «Барное дело, бариста»: шаг к профессиональному мастерству!

В рамках подготовки к региональному этапу чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Ресторанный сервис» состоялся увлекательный мастер‑класс от профессионала своего дела — Руслана Ершова, бар‑менеджера ООО«Комплекс‑Бар‑Владивосток».


🧑‍🍳Что узнали и освоили студенты:
🍹Искусство приготовления кофе и безалкогольных коктейлей
☕Работу с профессиональным кофейным оборудованием и 
тонкости определения сортов кофе
🥛Секреты взбивания воздушной пены из сливок и молока


🫖Дегустация — сладкий финал мероприятия!


Участники смогли оценить вкус авторских напитков:
☕Латте‑макиато с солёной карамелью
☕Мохито‑бриз
☕Капучино с сиропом из хурмы


🙏 Выражаем искреннюю благодарность нашим партнёрам за сотрудничество и ценный вклад в профессиональное развитие студентов!


Организатор мероприятия: преподаватель Колледжа технологии и сервиса Ягодзинская Л. Г.